味好美紅辣椒粉，用高品質的乾紅辣椒打碎而成，保留辣椒的香氣與辣味，可以直接灑在各種料理上、也可以加到醬汁或燉菜中，增加香氣跟辣味。

味好美特選的小紅袍花椒研磨，味麻且辣，在烹調上能單獨使用，亦能與其它原料配製成調味品，用途甚廣。