紅椒是一種顏色較深，氣味較強，帶有較多甜味的辣椒，很適合加入肉類料理或是香腸中調味，跟番茄口味的菜餚很搭配。

味好美紅辣椒粉，用高品質的乾紅辣椒打碎而成，保留辣椒的香氣與辣味，可以直接灑在各種料理上、也可以加到醬汁或燉菜中，增加香氣跟辣味。

味好美特選的小紅袍花椒粒，味麻且辣，在烹調上能單獨使用，亦能與其它原料配製成調味品，用途甚廣。

薑黃屬於薑之家族，以天然的薑黃根研磨成粉狀，顏色鮮黃，略帶薑苦味且微辛。味好美特選100%純薑黃粉，適合用於各種料理，亦是咖哩中不可或缺的天然著色香料。