4 隻蝦
50 毫升橄欖油
4 隻鲜蟹脚
8 個鲜蚵
10 公克味好美羅勒葉
20 公克味好美自磨式純淨海鹽
5 瓣大蒜（切碎）
白葡萄酒少許
600 公克番茄
250 公克義大利麵
5 公克味好美自磨式黑胡椒粒
作法:
- 將所有海鲜清洗後用鹽（10g）和白葡萄酒醃製10分鐘備用；番茄去皮切小塊備用。
- 大火煮沸鍋中的水，放入味好美天然海鹽（10g）和橄欖油（15ml），將義大利麵放入，煮8-10分鐘，撈出瀝乾水分備用。
- 中火熱鍋，放入橄欖油（35ml）後將大蒜爆香，把醃製好的海鲜倒入鍋中快速翻炒。
- 海鲜炒至约八成熟時，將番茄粒倒入鍋中，並倒入適量熱水（约200ml）煮沸，再改小火燜5分鐘，至番茄完全呈糊状。
- 把煮好的義大利麵放入炒鍋中，加入味好美自磨式黑胡椒及味好美羅勒葉，使所有材料充分攪拌，小火慢燜3分鐘，其間攪拌兩次即可裝盤。
Ingredients
4 隻蝦
50 毫升橄欖油
4 隻鲜蟹脚
8 個鲜蚵
10 公克味好美羅勒葉
20 公克味好美自磨式純淨海鹽
5 瓣大蒜（切碎）
白葡萄酒少許
600 公克番茄
250 公克義大利麵
5 公克味好美自磨式黑胡椒粒
