1 隻螃蟹
20 克味好美粗粒黑胡椒
2 瓣蒜頭
20 克奶油
香菜少許
鹽適量
作法:
- 螃蟹切塊、沾少許太白粉備用。
- 起油鍋，將螃蟹過油後，取出瀝乾油分。
- 另起一鍋，放入奶油，小火炒香味好美粗粒黑楜椒及蒜瓣。
- 隨後放入螃蟹，加水燒製5分鐘，待湯汁收乾即可取出裝盤。
- 最後撒上少許香菜做裝飾。
黑胡椒炒蟹
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