常見問題

請問可直接跟您們下單購買產品嗎?

目前我們尚未提供直接販售給消費者的訂購服務,若有需要購買的話歡迎至各大通路(全聯、頂好、家樂福、大潤發、City super、Jason’s)購買。
若您是餐飲業者欲購買商業用包裝的話,歡迎至ㄧ般食材行購買,若想了解詳細購買地點的話,歡迎留言或來電洽詢  聯絡電話:0800-095-555,謝謝。

請問要去哪裡才會買到味好美的產品呢?

玻璃罐系列在各大全聯、頂好、家樂福、大潤發都可以買得到。
若是欲購買 美國原裝進口品可至百貨公司樓下的超市(City super、Janson’s)購買

我是做餐飲的我可以去哪裡買到餐飲系列的商品呢?

若想購買餐飲系列產品可至各大食品批發商購買,量大的話歡迎洽詢業務同仁
聯絡電話:0800-095-555

請問自磨式系列產品該如何使用呢?

撕開蓋子上的塑膠膜,將黑色片狀蓋子取下,瓶子倒立,一手握住黑色的蓋子部份,另一手順時針旋轉玻璃瓶身,新鮮研磨出來的細粉即可灑出。
若想要調整研磨的顆粒大小,請一手握住黑色蓋子,另一手使用拇指及食指同時按住紅色塑膠片並轉動您所需的顆粒大小,有三種尺寸供您選擇。

請問自磨式系列有自行充填或賣補充包嗎?

外包裝有標註” Do not Refill”,為了確保您的安全,請勿強行拆開瓶蓋充填,自磨式系列用完請直接回收,再次回購該產品就可以囉!

味好美是如何確保產品品質的呢?

130年來,味好美非常注重提供消費者安全美味的商品。我們要求我們的每個供應商都遵守嚴格的原材料規範,我們會透過現場審核,抽樣和測試定期對其進行監控。
這些產品無論是在美國還是在世界其他地方生產,味好美都會用相同高標準進行監控與把關。
為了確保我們產品的完整性,我們制定並部署了長期的質量保證計劃來管理及控制我們的供應鏈。
此外,為了減少有害微生物的存在,味好美會對每個產品進行蒸汽滅菌,以確保消費者食的安心。
由於我們堅定不移地致力於安全和質量,因此味好美絕對是您可以信賴的品牌。

味好美的產品保存期限多長? 該如何保存?

保存期限常會標註在產品的瓶身上,建議您於保存期限內食用完畢,
若該產品的保存期限已模糊不清無法辨別,可參考以下資訊:
•調味香料-2至4年
•香草系列-1-3年
•瓶裝調味料-1至2年

正確的存放方式
•將香料存放在密封的容器中。
•開封後請置於陰涼乾燥處或冷藏,避免吸濕結塊。
•建議以湯匙舀取香料,勿靠進熱源外灑,避免熱蒸氣進入瓶內造成吸濕結塊。
•將香料遠離熱源,水分和直射陽光。避免將其存放在爐子,洗碗機,水槽或窗戶附近。
•紅辣椒家族的成員(包括辣椒粉和紅椒粉)存放在冰箱中,以保持其顏色和新鮮度。
•味好美的產品不建議冷凍,因為冷凍並不會延長香料的保存期限。此外,反覆從冷凍中取出瓶子可能會形成冷凝,並加速味道和香氣的損失。

請問胡椒有分很多種(顆粒、粗粒、細粒),請問他們之間差別在哪裡?我該怎麼使用呢?

§ 胡椒的使用方式小常識:
胡椒會依顆粒粗細而不同:

1.整顆的胡椒適合長時間的(燉、煮、熬),慢慢釋放胡椒香氣及味道。
2.粗粒的胡椒適合中長時間的烹煮(熬、悶),讓料理胡椒的辛辣度較強勁。
3.細粒的胡椒適合事前的醃漬、料理完成起鍋前的調味,或是直接灑在料理上增香。
4. 現磨式胡椒粉讓胡椒精油瞬間散發,可以立即引發客人的食慾。

黑胡椒粉跟白胡椒粉的差別在哪呢?

黑胡椒是採收胡椒未成熟的果實,經日曬乾燥加工處理而成,口味嗆辣,適合用在紅肉料理中;
白胡椒是去除胡椒成熟果實之外皮,將種子充分乾燥處理而成,口味香辣,但較黑胡椒溫和,適合運用在白肉或是海鮮的料理上。