15 公克味好美調味咖哩粉
150 公克去骨雞腿(絞肉)
10 公克橄欖油
50 公克洋蔥碎
10 公克蒜碎
10 公克辣椒碎
10 公克蔥花
20 公克奇妙醬
3 張墨西哥餅皮
作法:
- 將去骨雞腿帶皮切丁後，用料理機打成半泥狀，拌入味好美調味咖哩粉醃漬20分鐘後，加入少許橄欖油炒至半熟備用。
- 依序用少許橄欖油炒香洋蔥碎、蒜碎、辣椒碎、蔥花，再放入半熟的雞肉一起拌炒至全熟香味出來即可。
- 取奇妙醬20g與味好美調味咖哩粉5g均勻攪拌做成咖哩奇妙醬備用。
- 將墨西哥餅皮切長條摺成三角形包入作法2雞肉，放入160度油鍋炸至酥脆金黃起鍋，搭配作法３咖哩奇妙醬即可。
Ingredients
15 公克味好美調味咖哩粉
150 公克去骨雞腿(絞肉)
10 公克橄欖油
50 公克洋蔥碎
10 公克蒜碎
10 公克辣椒碎
10 公克蔥花
20 公克奇妙醬
3 張墨西哥餅皮
