200 公克杏鮑菇
400 公克去骨雞腿肉
30 公克老薑片
30 公克蒜仁
30 公克辣椒
30 公克九層塔
調味料
15 公克醬油膏
30 公克米酒
35 公克塔香風味調味粉
作法:
- 雞腿肉切塊醃製
- 雞肉油炸至金黃色
- 杏鮑菇過油
- 老薑、辣椒、蒜仁油炸至金黃色
- 味粉加入米酒及適量水拌均勻
- 最後所以食材及調味料拌炒均勻收乾汁加入九層塔即可
Ingredients
200 公克杏鮑菇
400 公克去骨雞腿肉
30 公克老薑片
30 公克蒜仁
30 公克辣椒
30 公克九層塔
調味料
15 公克醬油膏
30 公克米酒
35 公克塔香風味調味粉
