溫烤孜然紅櫻豚戰斧

份量2 人份
準備時間10 分調理時間50 分
 5 公克味好美新疆孜然調味粉
 300 公克紅櫻豚戰斧
 30 公克杏鮑菇
 30 公克甜椒
 30 公克綠節瓜
 2 公克味好美自磨式七彩胡椒粒
 2 公克味好美自磨式喜馬拉雅玫瑰鹽
 5 公克橄欖油
 20 公克裝飾生菜
作法:
  1. 紅櫻豚戰斧加入味好美新疆孜然調味粉均勻撒在肉表面上,覆蓋保鮮膜,冷藏3小時備用。
  2. 將杏鮑菇、甜椒、綠節瓜切好,拌入味好美自磨式七彩胡椒粒、味好美自磨式喜馬拉雅玫瑰鹽、橄欖油備用。
  3. 將醃漬好的紅櫻豚戰斧兩面撒上味好美自磨式七彩胡椒粒味好美自磨式喜馬拉雅玫瑰鹽,再淋上橄欖油,烤箱預熱100度烤30分鐘,再轉230度連同已調味的蔬菜一起烤10分鐘即可出爐。
  4. 最後,出餐排盤加入少許裝飾生菜點綴,撒上少許味好美新疆孜然調味粉即完成。

Ingredients

 5 公克味好美新疆孜然調味粉
 300 公克紅櫻豚戰斧
 30 公克杏鮑菇
 30 公克甜椒
 30 公克綠節瓜
 2 公克味好美自磨式七彩胡椒粒
 2 公克味好美自磨式喜馬拉雅玫瑰鹽
 5 公克橄欖油
 20 公克裝飾生菜

Directions

溫烤孜然紅櫻豚戰斧

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