味好美迷迭香葉的針狀葉片很完整,所散發的香氣更濃厚,帶著類似松木與薄荷的濃烈香味。
最常使用在肉類料理,尤其是羊肉及禽類,更可以利用其獨特的香味製作成香料麵包。
500公克
2年
特選高級黑胡椒粒研磨而成並與數種配方調配。香氣濃郁,口感蘊含黑胡椒香氣,少量使用即可帶出料理美味,適合撒魚海鮮、肉類等油炸品。
洋香菜片又稱巴西利,香氣很容易流失,味好美的洋香菜片在乾燥時特別保留至少1/3葉片大小,讓香氣留存。
使用時捻一下再灑落在菜餚上,香氣四溢。
味好美特選的小紅袍花椒研磨,味麻且辣,在烹調上能單獨使用,亦能與其它原料配製成調味品,用途甚廣。
孜然具有獨特的香氣, 有助於提神開胃 。孜然香味具深度且溫暖,常用於烹飪牛、羊肉,能去除腥味,令肉質更加鮮嫩。
味好美研製清爽的檸檬香味泰式香茅,適用於風味淡雅的雞肉、鮮魚等白肉類醃漬或炙烤,添增食物的風味。