雞蛋
美乃滋
味好美蒙特婁牛排香料
作法:
- 將雞蛋以熱水滾熟後，撈起丟入冰水中，可使蛋殼分離好剝除蛋殼。
- 剝除蛋殼的雞蛋縱向切成兩半，去除蛋黃放在小碗裡，用叉子搗碎，保留完整的蛋白。
- 將搗碎的蛋黃與美乃滋攪拌，加入牛排香料後繼續拌勻，直到光滑奶油狀後挖出來填入蛋白中。
- 如果需要，可以撒上額外的調味料(EX紅椒粉)。
蒙特婁惡魔蛋
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