味好美 蒙特婁雞肉香草香料
Montreal Chicken Seasoning

餐飲通路的明星商品,雞肉香草香料的香氣十分豐富

調和新鮮乾燥的大蒜、胡椒、香橙皮等香料,散發出多層次香氣,是廚師口袋中的獨家祕方!
適合肉類、海鮮、義大利麵、蔬菜等,亦可用於醃肉、海鮮、或於湯品、醬汁中調味、烘焙。

SKU MH23MC
分類
Tag

描述

乾煸杏鮑菇

份量2 人份
準備時間10 分調理時間10 分
 200 公克杏鮑菇
 8 根四季豆
 ½ 根紅辣椒
 3 粒蒜頭
 1 小匙蒙特婁雞肉香料
作法:
  1. 首先將杏鮑菇略沖洗後擦乾,切滾刀塊備用。
  2. 四季豆洗淨切小段;紅辣椒和蒜頭洗淨切碎片備用。
  3. 取炒鍋,加入少許油,放入作法1的杏鮑菇塊以中火乾煸至外觀略上色。
  4. 續於鍋中加入作法2的材料入鍋略翻炒均勻後,再加入蒙特婁雞肉香料炒勻入味即可。

小祕訣

杏鮑菇略沖洗後,要先擦乾水分,才能入鍋乾煸,若沒先擦乾,入鍋的菇類食材容易出水,也不易產生香氣。

Ingredients

 200 公克杏鮑菇
 8 根四季豆
 ½ 根紅辣椒
 3 粒蒜頭
 1 小匙蒙特婁雞肉香料

Directions

乾煸杏鮑菇

額外資訊

重量

652公克

保存期限

2年

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