泰式香茅牡丹蝦
食材準備
- 3 公克
- 5 公克
- 10 公克
- 5 公克
- 3 尾
- 30 公克
- 10 公克
- 50 公克
作法步驟
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1
將新鮮檸檬汁、味好美紅辣椒粉、味好美洋香菜葉、味好美洋蔥粉、冷開水、魚露、味好美泰式香茅調味粉攪拌均勻成泰式香茅調味汁備用。
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2
將新鮮牡丹蝦去殼、剖背去沙筋留頭尾，放入冰塊水中10分鐘。
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3
將冰鎮好的牡丹蝦攤平於盤上，淋上作法1泰式香茅調味汁即可。
