橄欖油
洋蔥
胡蘿蔔
蒜
味好美月桂葉
蛤蜊、蝦、魚(白肉魚)、淡菜
味好美義大利式香料
作法:
- 將洋蔥、蒜切碎，馬鈴薯、胡蘿蔔切丁
- 在燉鍋內加入橄欖油，熱鍋後加入洋蔥和胡蘿蔔拌炒至微熟
- 再加入大蒜、味好美月桂葉和蕃茄後，開小火蓋上蓋子，慢煮10分鐘。
- 加入所有海鮮之後覆蓋。 煮10分鐘或直到蝦和魚片熟了、蛤蜊打開。
- 丟棄未打開的蛤蜊和月桂葉。
- 撒上香菜。
茄汁燉海鮮
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