肉桂牛肉塔吉
食材準備
- 900公克
- 2 湯匙
- 2 湯匙
- 1 罐
- 1 顆
- 1 湯匙
- 1 片
- 1 茶匙
- 1 茶匙
- ⅛ 茶匙
- 2 茶匙
- 4 杯
- 3 杯
- 1 顆
- ½ 杯
作法步驟
-
1
牛肉塊均勻裹上麵粉。
-
2
在大鍋中加入1湯匙油，並加入牛肉炒5分鐘或直到所有牛肉面都變成棕色，並從鍋中取出，擱置。
-
3
將湯、洋蔥、肉桂、小茴香、薑、海鹽、紅辣椒粉和月桂葉攪拌成鍋。煮沸並攪拌以釋放鍋底的褐色碎片。
-
4
將肉倒回鍋中，加入蔬菜，混合均勻。
-
5
再次沸騰，蓋上鍋蓋燉30分鐘或直到蔬菜變嫩為止。
-
6
依個人喜好加入葡萄乾。
