茄汁燉海鮮
食材準備
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
作法步驟
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1
將洋蔥、蒜切碎，馬鈴薯、胡蘿蔔切丁
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2
在燉鍋內加入橄欖油，熱鍋後加入洋蔥和胡蘿蔔拌炒至微熟
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3
再加入大蒜、味好美月桂葉和蕃茄後，開小火蓋上蓋子，慢煮10分鐘。
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4
加入所有海鮮之後覆蓋。 煮10分鐘或直到蝦和魚片熟了、蛤蜊打開。
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5
丟棄未打開的蛤蜊和月桂葉。
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6
撒上香菜。
