檸香孔雀貝&甜蝦
食材準備
- 20 公克
- 300 公克
- 100 公克
- 50 公克
- 30 公克
- 10 公克
- 1.5 公升
作法步驟
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1
起一鍋放入水，再加入味好美檸檬椒鹽調味粉煮滾，放入孔雀貝煮至開殼盛盤備用。
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2
將甜蝦去殼、沙筋留頭尾，再將小蕃茄、毛豆仁撒上味好美檸檬椒鹽調味粉，放入平底鍋煎上色，蝦全熟即可。
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3
將煎好的蝦、小蕃茄、毛豆放置於孔雀貝上，灑上新鮮茴香點綴即可。
