塔香風味（三杯雞）
食材準備
- 400 公克
- 200 公克
- 30 公克
- 30 公克
- 30 公克
- 30 公克
- 30 公克
- 35 公克
- 15 公克
作法步驟
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1
雞腿肉切塊醃製
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2
雞肉油炸至金黃色
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3
杏鮑菇過油
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4
老薑、辣椒、蒜仁油炸至金黃色
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5
味粉加入米酒及適量水拌均勻
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6
最後所以食材及調味料拌炒均勻收乾汁加入九層塔即可
