墨西哥牛肉捲餅
食材準備
- 6 公克
- 100 公克
- 20 公克
- 10 公克
- 2 張
- 15 公克
- 10 公克
- 10 公克
- 10 公克
- 10 公克
- 5 公克
- 少許
作法步驟
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1
將板腱牛肉加入味好美墨西哥香料3公克醃漬10分鐘，放入烤箱180度烤至6分熟切片備用。
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2
將奇妙醬20公克、墨西哥辣椒番茄醬10公克、味好美墨西哥香料3公克攪拌均勻成墨西哥風味奇妙醬備用。
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3
取墨西哥餅皮攤平依序放上作法2墨西哥風味奇妙醬、生菜、青椒絲、甜椒絲、洋蔥絲、作法1牛肉片、香菜、帕瑪森起司粉一起捲起，再用少許油將餅皮煎上色酥脆即可。
