普羅旺斯燉肉丸
食材準備
- 5 公克
- 2 公克
- 180 公克
- 20 公克
- 10 公克
- 50 公克
- 10 公克
- 30 公克
- 30 公克
- 30 公克
- 30 公克
- 2 片
- 120 公克
- 500 公克
作法步驟
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1
將豬絞肉、大蒜碎、薑碎、洋蔥碎、味好美普羅旺斯香草調味粉、味好美自磨式七彩胡椒粒攪拌均勻至黏稠，以1顆30g搓成丸子，用180度油溫炸至表面金黃備用。
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2
起一鍋放入橄欖油依序炒香洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、綠節瓜丁、玉桂葉，加入味好美普羅旺斯香草香料、義大利麵醬(原味)一起拌炒，再加入水及炸好的丸子，一起燉煮20分鐘即可起鍋。
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3
出餐時撒上味好美普羅旺斯香草香料及味好美自磨式七彩胡椒粒即可。
